PRÉPARATION 120 min
TEMPS DE CUISSON 120 min
PERSONNES 4 pers
INGRÉDIENTS
- Pain de préférence croustillant
- 500 grammes pois chiches
- 1 boîte thon
- 50 grammes de harissa
- olive
- 1 œuf bouillit mi-cuit
- Cumin, sel
- 5 ail hachés
- Le jus d'un demi citron
PRÉPARATION
D’abord faites tremper les pois chiches dans l’eau pendant une nuit, puis mettez-les dans deux litres d’eau et laissez-les sur le feu jusqu’à ce qu’ils deviennet tendres.
Ajoutez l’ail, le cumin, le sel et laissez-le sur le feu pendant 15 minutes.
Dans un bol couper le pain en petits morceaux et ajoutez-ensuite mélange de pois chiches puis la harissa, un peu d’huile d’olive et le jus de citron. Mélangez tous ces ingrédients ensemble puis décorez avec un œuf mi-cuit et du thon.